ハンバーガー④

ちょと前まで情熱を失っていた、ハンバーガー食べ歩き。

その間、焼肉をたくさん食べてきました。

焼肉も大好きなんだけど、やっぱり私はひき肉が好きだ！

という熱い気持ちに気付いた今日この頃。

ごめんね、ひき肉。いままでその大切さに気付かず。

ということで、最近、またハンバーガー食べ歩きにこってます。

カテゴリーも「ひき肉」で作ってみました。

ハンバーガーだけじゃなく、ハンバーグ・鳥そぼろ（友達のお母さんが作る軟骨入りの鳥そぼろが神）・つくね・ヤムウンセン（タイの春雨ひき肉えびなどサラダ）など、ひき肉料理が大好きなので、ひき肉への思いを記録していこう。

まずは、１年くらい前の記録。さぼっていた分。

☆BROZERS’　人形町
http://brozers.co.jp/

ここのお店はここ数年で行ったハンバーガー屋さんの中で、一番好きかも。（いまのところ）
バンズ・パテ・レタス・ソースのバランスが素晴らしい★
そしてお店の雰囲気も好きです。
カジュアルすぎず、おしゃれなお店でございます。

☆J.S.　BURGARS　CAFE　　新宿（旧店名：STANDARD　BURGARS）
http://journal-cafe.jp/

いつの間にか名前がかわっていた。
新宿南口の高島屋前、ジャーナルスタンダードの上にあるCAFEです。
わたくし、ここのホットドックも大好きでして、CHILIソースが美味でございます。

このこっぺさんかわいい。